カオマンガイ🇹🇭
・鶏もも肉:大1枚(約350g)
・にんにく:2かけ
・しょうが:1かけ
・塩:小さじ1
・酒:大さじ2
・米: 2合
・ねぎの青い部分:適宜
・好みで香菜:2〜3株
・塩、粗びき黒コショウ:各適宜
・サラダ油:大さじ1
◎さっぱり香味だれ
しょうゆ:大さじ1
ナンプラー大さじ1
酢:大さじ1
しょうがのすりおろし:1かけ
砂糖:小さじ1
長ねぎのみじん切り:大さじ2
・好みで香菜の茎のみじん切り:適宜
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