いいね&保存ありがとうございます😊
ムール貝が100g50円だったので✨
(小さかったけど十分)
以前からムール貝のリクエスト
頂いていたのでやっと🙇♂️
ムール貝の掃除も慣れたら簡単！
ヒゲみたいなのを貝の開く方に
引っ張って取るのと、綺麗にするだけ。
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
水 300cc
ムール貝 200g
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
バター 10g
白ワイン 50cc
パセリ 適量
【作り方】
①ムール貝のヒゲを取り、たわしなどで汚れを取ります。
②フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイル、バターを入れガーリックオイルを作ります。色づいたニンニクは取りガーリックチップとして使います。
③ムール貝を入れたら、白ワインを加えて蒸し焼きにします。貝が開いたらザルを挟んで、貝とスープを分けます。
④水、貝のスープを入れ混ぜます。パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
⑤パスタが茹で上がる1分前にパセリとムール貝を入れ混ぜて完成。
貝付きのムール貝と追いパセリをトッピングしました。
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※いざというときにすぐ作れるように
気になるレシピは保存をおススメしております
最後まで見てくれて本当にありがとうございます
🙏
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