(材料2人分)
・牡蠣(生食用)...10個
・玉ねぎ...1/2個
・ごはん...2膳分
・ピザ用チーズ...お好みで
(調味料)
・バター...5g
・塩...少々
・薄力粉...大さじ1
・牛乳...150cc
・コンソメ...1キューブ
(作り方)
①牡蠣はよく水洗いをする。
②食べやすい大きさに切った玉ねぎを
バターでよく炒める。
塩をふり、甘くなるまで弱火で炒める。
③弱火のまま薄力粉を少しずつ振り入れ、牛乳を加え、ダマにならないようにルウを作る。ルウができたら、コンソメを加え、よく溶かす。
④牡蠣を加え、弱火で加熱したまま全体に火を通す。
⑤耐熱容器にバターを塗り、ごはん、ルウ、チーズをのせる。
⑥220℃のオーブンで焼いて、できあがり。
⭐️point⭐️
ルウを作るときに、ダマにならないように
薄力粉を少しずつ加えてね！
