とろとろの卵と牡蠣のふんわり感が絶品☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 183kcal
・たんぱく質 9.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・かき（むき身） 4個
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・片栗粉 適量
・キャベツ 1枚（50g）
・酒 大さじ1/2
・溶き卵 2個分
・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）かきは流水でふり洗いし、水気を拭き、Ａをふり、片栗粉をまぶす。キャベツは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色をつけ、（１）のキャベツ、酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
（3）かきがふっくらとしたら、溶き卵を加え、大きく混ぜて半熟状になるまで火を通す。
（4）器に盛り、「オイスターソース」を回しかけ、小ねぎを散らす。
