カボチャ、モロヘイヤと蓮根のポタージュ

■コツ・ポイント モロヘイヤは火を通しすぎると色が変わるので気を付けて下さい♪ ■このレシピの生い立ち 子供達の大好きなポタージュに私が大好きなレンコンを加えました。スムージのモロヘイヤは下の子が嫌がってやっとやっと飲んでたのがポタージュにするとおかわりして飲んでくれるので最近は良くつくります。