パスタグラタン(ガーリッククリームソース)

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【パスタグラタン(ガーリッククリームソース)】 . 以前作った《タリアテッレのガーリッククリームソース》をアレンジ✨ . チーズを乗せて焼き、グラタン風に仕上げてみました✨🌿 . 濃厚なクリームソースパスタとカリカリのチーズが相性抜群❣️ タリアテッレにソースがよく絡み、とっても美味しかったです😍💕 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2〜3人前・調理時間:30分) ★タリアテッレ:150〜200g →表記時間通り茹でたらボウルに入れ、たっぷりのオリーブオイルと和えておく。 ・ニンニク:1片 →スライス ・玉ねぎ:1玉 →スライス ・ツナ缶:1缶 ・とろけるチーズ:好きなだけ! ・塩胡椒:小さじ1/2 ・小麦粉:大さじ3 ・白ワイン:50ml 〈A〉 ・牛乳:250ml ・コンソメ:小さじ1 【作り方】 ① たっぷりのオリーブオイルを引いて熱したフライパンにニンニクを入れる。 ②香りが立ってきたら玉ねぎを入れてじっくり炒める。 ③玉ねぎに火が通り、しっかりとオイルが馴染んだらツナ・塩胡椒を入れて軽く炒める。 ③❷に小麦粉を入れて全体に行き渡るようによく混ぜる。 ④粉っぽさがなくなったら白ワインを入れて混ぜる。 ⑤❹に〈A〉を入れ、中火でとろみがつくまで煮込む。 ⑥❺に準備しておいたタリアテッレを入れて和え、最後に塩で味を整える。 ⑦❻を耐熱皿に入れ、チーズを好きなだけのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。 ⑧お皿に盛り、パセリ・ブラックペッパー・ピンクペッパー・チーズをトッピングして、完成! 【コツ・ポイント】 ◆パスタは茹でた後にオイルで和えておくと保存がききます! .