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パスタグラタン(ガーリッククリームソース)
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パスタグラタン(ガーリッククリームソース)

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【パスタグラタン(ガーリッククリームソース)】 . 以前作った《タリアテッレのガーリッククリームソース》をアレンジ✨ . チーズを乗せて焼き、グラタン風に仕上げてみました✨🌿 . 濃厚なクリームソースパスタとカリカリのチーズが相性抜群❣️ タリアテッレにソースがよく絡み、とっても美味しかったです😍💕 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料 (2〜3人前)

  • ★タリアテッレ
    150〜200g
  • ・ニンニク
    1片
  • ・玉ねぎ
    1玉
  • ・ツナ缶
    1缶
  • ・とろけるチーズ
    好きなだけ!
  • ・塩胡椒
    小さじ1/2
  • ・小麦粉
    大さじ3
  • ・白ワイン
    50ml
  • 〈A〉・牛乳
    250ml
  • 〈A〉・コンソメ
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ① たっぷりのオリーブオイルを引いて熱したフライパンにニンニクを入れる。
  • ②香りが立ってきたら玉ねぎを入れてじっくり炒める。
  • ③玉ねぎに火が通り、しっかりとオイルが馴染んだらツナ・塩胡椒を入れて軽く炒める。
  • ③❷に小麦粉を入れて全体に行き渡るようによく混ぜる。
  • ④粉っぽさがなくなったら白ワインを入れて混ぜる。
  • ⑤❹に〈A〉を入れ、中火でとろみがつくまで煮込む。
  • ⑥❺に準備しておいたタリアテッレを入れて和え、最後に塩で味を整える。
  • ⑦❻を耐熱皿に入れ、チーズを好きなだけのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。
  • ⑧お皿に盛り、パセリ・ブラックペッパー・ピンクペッパー・チーズをトッピングして、完成!

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ◆パスタは茹でた後にオイルで和えておくと保存がききます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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