レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【パスタグラタン(ガーリッククリームソース)】
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以前作った《タリアテッレのガーリッククリームソース》をアレンジ✨
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チーズを乗せて焼き、グラタン風に仕上げてみました✨🌿
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濃厚なクリームソースパスタとカリカリのチーズが相性抜群❣️
タリアテッレにソースがよく絡み、とっても美味しかったです😍💕
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2〜3人前）
★タリアテッレ
150〜200g
・ニンニク
1片
・玉ねぎ
1玉
・ツナ缶
1缶
・とろけるチーズ
好きなだけ！
・塩胡椒
小さじ1/2
・小麦粉
大さじ3
・白ワイン
50ml
〈A〉・牛乳
250ml
〈A〉・コンソメ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① たっぷりのオリーブオイルを引いて熱したフライパンにニンニクを入れる。
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②香りが立ってきたら玉ねぎを入れてじっくり炒める。
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③玉ねぎに火が通り、しっかりとオイルが馴染んだらツナ・塩胡椒を入れて軽く炒める。
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③❷に小麦粉を入れて全体に行き渡るようによく混ぜる。
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④粉っぽさがなくなったら白ワインを入れて混ぜる。
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⑤❹に〈A〉を入れ、中火でとろみがつくまで煮込む。
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⑥❺に準備しておいたタリアテッレを入れて和え、最後に塩で味を整える。
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⑦❻を耐熱皿に入れ、チーズを好きなだけのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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⑧お皿に盛り、パセリ・ブラックペッパー・ピンクペッパー・チーズをトッピングして、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆パスタは茹でた後にオイルで和えておくと保存がききます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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