旬のさつまいものゴロゴロごはん

【旬のさつまいものゴロゴロごはん】 * 収穫してから追熟した甘いさつまいもでの美味しいごはん。素材を味わうにはシンプルな味付けで。 * ■材料■(ベストポット20cm) ●お米…2合 ●お水…400ml ●さつまいも…250g ●塩…小さじ1 ●お酒…小さじ1 ・ ■下準■ ・さつまいもはサイコロに切っておく  ・お米は洗いざるあげして水をきり、ベストポットにお水400mlいれ15分以上給水させる * * ●作り方● ①ベストポットにさつまいもと全ての材料を入れて蓋をし、強火にかける。 ②蓋のふちからふつふつと泡がでてきて沸騰したら火を止めて20分蓄熱調理をして出来上がり * * * ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい