バターで炒めて甘味を引出しマイルド＆スパイシー
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 87kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 1g
・野菜摂取量 52g
■材料（2人分）
・玉ねぎ・大 1/2個
・にんにく 1/2かけ
・バター 6g
・カレー粉 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ3/4
[A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1/2個
[A]湯 1カップ
[A]月桂樹の葉 1枚
・牛乳 1/2カップ
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]こしょう 少々
[B]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
（1）玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
（2）鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・にんにくを入れ、色がつかないように、クタクタになるまでよく炒める。
（3）カレー粉・薄力粉の順にふり入れ、炒めてなじませる。Ａを加え、煮立ったらアクをすくい、７～８分煮る。
（4）温めた牛乳を加え、Ｂで味を調える。
