温かいご飯やしらす干しを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 444kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 35g
■材料(2人分)
・温かいご飯 2杯分(280g)
・しらす干し 20g
・ピーマンのみじん切り 2個分(70g)
・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)
・いり黒ごま 大さじ2
[A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・焼きのり 適量
■つくり方
(1)フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、しらす干しを加えて軽く炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。
(2)ご飯を加えて強火にし、全体がパラパラになってきたら、「香味ペースト」を加える。ご飯を押さえつけながら、おこげを作り、ごまを加えて炒め合わせる。
(3)器に盛り、焼きのりをちぎりながらのせる。