トリュフ香る!ホタテのカルパッチョ

シンプルな材料で簡単にオシャレな前菜が作れちゃいます♡꙼̈おもてなし料理としても最適でおすすめです! ⇣材料(2~3人前) ・刺身用ホタテ(今回は7個) ・ミニトマト1つ ・グリーンピース(ホタテと同じ数) 〇調味料 ・トリュフ塩3g〜お好みで ・オリーブオイル大2 ⇣レシピ ①ミニトマトとグリーンピースを洗う。 ②グリーンピースを沸騰したお湯で2分ほど茹で、水に晒して薄皮をむく。 ③トマトを7~8等分する。 ④ホタテの真ん中に切り込みを入れる。 ⑤トマトの上にホタテをのせる。 ⑥②のグリーンピースの中身をのせる。 ⑦トリュフソルトをかける。 ⑧オリーブオイルをかける。 切るのが面倒であればそのままでも大丈夫です🫶 オリーブオイルをトリュフオイルに変更すると さらにトリュフ感が増しておいしくなります🥰 ぜひ試してみてください👏 #野菜 #貝 #ホタテ #ほたて #トリュフソルト #オリーブオイル #トマト #グリーンピース #カルパッチョ #刺身 #おしゃれ #おつまみ #前菜 #簡単レシピ #時短レシピ #自炊 #一人暮らし #料理女子 #cooking #cookingram