シンプルな材料で簡単にオシャレな前菜が作れちゃいます♡꙼̈おもてなし料理としても最適でおすすめです！
⇣材料(2~3人前)
・刺身用ホタテ(今回は7個)
・ミニトマト1つ
・グリーンピース(ホタテと同じ数)
〇調味料
・トリュフ塩3g〜お好みで
・オリーブオイル大2
⇣レシピ
①ミニトマトとグリーンピースを洗う。
②グリーンピースを沸騰したお湯で2分ほど茹で、水に晒して薄皮をむく。
③トマトを7~8等分する。
④ホタテの真ん中に切り込みを入れる。
⑤トマトの上にホタテをのせる。
⑥②のグリーンピースの中身をのせる。
⑦トリュフソルトをかける。
⑧オリーブオイルをかける。
切るのが面倒であればそのままでも大丈夫です🫶
オリーブオイルをトリュフオイルに変更すると
さらにトリュフ感が増しておいしくなります🥰
ぜひ試してみてください👏
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