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深川めし風ピリ辛ぶっかけご飯

材料 (1人分)

  • あさり(むき身)
    50g
  • 長ネギ
    1/4本
  • にんにく
    1かけ
  • だし汁
    150ml
  • 味噌
    小さじ2
  • コチュジャン
    小さじ1
  • ご飯
    お茶碗1杯分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 長ネギは斜め切りにする。にんにくはすりおろす。
  • 鍋にだし汁を入れ、味噌、コチュジャンを溶く。
  • にんにく、あさり、長ネギを加える。長ネギが好みの火の通り具合になったら、丼に盛ったご飯の上に汁ごとぶっかける。

投稿者からのコメント

にんにくの香りと、ピリ辛が食欲をそそって、さらさら~がつがつ~っといっちゃう、ぶっかけご飯。あっという間に出来ます。 ■このレシピの生い立ち 1人分のごはんに。自分だけなのでピリ辛に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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