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きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯

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きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯

※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️ 炊飯器で簡単♪ きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯🍚🇰🇷 炊飯器で炊くだけでお手軽に出来ちゃう韓国風炊き込みご飯です🍚✨ 牛肉のうま味、きのこのうま味たっぷり🙌✨ 豆もやしの食感がアクセントになってとっても美味しく、栄養も満点です💯✨✨ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える (大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています♪) ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆舞茸…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料 (4人分)

  • 2合
  • 牛小間切れ肉
    150g
  • 豆もやし
    1/2袋・100g
  • しめじ
    1/2パック・正味50g
  • 舞たけ
    1/2パック・50g
  • しいたけ
    4個・軸を入れて正味80g
  • (A)純正ごま油・醤油・砂糖・コチュジャン
    各大さじ1
  • (A)おろしにんにく(チューブ)
    小さじ1
  • 適量
  • (B)酒(無塩)
    大さじ1
  • (B)顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • (B)塩
    小さじ1/4
  • ニラ
    1/4束・約30g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】米はといでざるに上げておく。
  • 牛小間切れ肉は【A】をもみ込み、約10分おく。
  • しめじは石づきを切り、小房に分ける。
  • 舞たけは食べやすく裂く。
  • しいたけは軸を切り落として1㎝幅に切り、軸は軸の石づき部分の硬いところを切り、食べやすく裂く。
  • 【1】炊飯器の内釜に米を入れ、【B】を加え、2合の目盛りより少なめに水を加えてかるく混ぜる。
  • 【2】(1)に牛肉をつけダレごと入れて全体に広げる。
  • 【3】(2)の上にきのこ類、豆もやしを順にのせて普通に炊飯する。
  • 【4】炊き上がったら2~3㎝幅に切ったニラを加えて混ぜ、器に盛りつける。

投稿者からのコメント

ポイント ・4人分で6合炊きの炊飯器を使用しています。 レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/443342 Nadiaさんのかどや製油さん特設ページはこちらです💁‍♀️ https://oceans-nadia.com/special_sites/kadoya
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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