※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
炊飯器で簡単♪
きのこと豆もやしと牛こまの韓国風炊き込みご飯🍚🇰🇷
炊飯器で炊くだけでお手軽に出来ちゃう韓国風炊き込みご飯です🍚✨
牛肉のうま味、きのこのうま味たっぷり🙌✨
豆もやしの食感がアクセントになってとっても美味しく、栄養も満点です💯✨✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
(大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています♪)
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに
☆舞茸…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料 (4人分)
米
2合
牛小間切れ肉
150g
豆もやし
1/2袋・100g
しめじ
1/2パック・正味50g
舞たけ
1/2パック・50g
しいたけ
4個・軸を入れて正味80g
(A)純正ごま油・醤油・砂糖・コチュジャン
各大さじ1
(A)おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
水
適量
(B)酒(無塩)
大さじ1
(B)顆粒鶏ガラスープの素
小さじ2
(B)塩
小さじ1/4
ニラ
1/4束・約30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】米はといでざるに上げておく。
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牛小間切れ肉は【A】をもみ込み、約10分おく。
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しめじは石づきを切り、小房に分ける。
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舞たけは食べやすく裂く。
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しいたけは軸を切り落として1㎝幅に切り、軸は軸の石づき部分の硬いところを切り、食べやすく裂く。
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【1】炊飯器の内釜に米を入れ、【B】を加え、2合の目盛りより少なめに水を加えてかるく混ぜる。
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【2】(1)に牛肉をつけダレごと入れて全体に広げる。
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【3】(2)の上にきのこ類、豆もやしを順にのせて普通に炊飯する。
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【4】炊き上がったら2~3㎝幅に切ったニラを加えて混ぜ、器に盛りつける。
投稿者からのコメント
ポイント
・4人分で6合炊きの炊飯器を使用しています。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/443342
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※みやすさのために書式を一部改変しています。