野菜が摂れる♡鶏ひき肉のあんかけ丼レシピ・作り方

野菜が摂れる♡鶏ひき肉のあんかけ丼レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（2人分）

ご飯

茶碗一杯分
鶏ももひき肉

100g
小松菜

2株
にんじん

30g
生姜

ひとかけ
☆干し椎茸スライス

4枚
☆醤油

小1.5
☆酒、みりん、無添加和風顆粒だし

各小1
サラダ油

小2
☆水

180ml
☆きび砂糖

少々
水

大1
片栗粉

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

生姜はすりおろす。にんじんは短冊切り、小松菜は5cm幅に切る。干し椎茸はきび砂糖、ぬるい温度にした水で戻す。
鶏ひき肉に生姜を加えてサラダ油をしいた鍋で炒める。
肉の色が変わったら人参、小松菜の順に入れて炒める。
野菜がしんなりしたら☆を加えて中火で5分煮る。(戻し汁も忘れずに)
弱火にしたところに水溶き片栗粉を加えて混ぜる。煮立たせてとろみがついたら完成！

投稿者からのコメント

きっかけ少し肌寒くなってきて熱々のあんかけをかけた食べ物が食べたくなったので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る