材料 （二人分）
厚揚げ
1枚
コチジャン
小さじ1
味噌
小さじ1
お酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
白ゴマ
適量
浅葱
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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厚揚げは、横半分に切ったら適当な大きさに切る。
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コチジャン、お味噌、お酒を合わせておく。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の厚揚げを炒める。
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厚揚げに軽く焼き色が付いたら、2の合わせ味噌を加え、全体に絡まるように炒める。
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白ゴマを振りいれたらサッと炒め、お皿に盛り付ける。
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最後に小口切りにした浅葱を散らす。
投稿者からのコメント
厚揚げをコチジャン入りのお味噌で炒めました。簡単に出来るので、おつまみにも、あと1品足りない時にもオススメです。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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