材料(1人分)
卵 1個
大根 2cmくらい
だし醤油 適量
作り方
[1] 大根をおろします。ゆ~っくりおろした方が辛味が少ないです。大根の汁気を軽く搾って器にいれます。辛くても平気、しゃばしゃばが好き~という場合は汁も入れちゃう(^^ゞ
[2] 卵を容器に割りいれ、爆発防止に数箇所爪楊枝を刺します。水を大匙1ほど加えます。
[3] レンジ800wで30~40秒ほど加熱します。画像は生に近いです。もう少し加熱してもよかったかな~。お好みの状態になるまで加熱してください。
[4] ①の大根おろしに温玉の水気を切って乗せます。だし醤油をかけます。半熟の黄身を絡めながらどうぞ♪
[5] 卵の半熟加減は卵が室温だったか冷蔵庫から出してすぐか、またレンジのクセによっても変わります。目確認しながらお好みのところで止めて下さい。
きっかけ
ある材料で作りました。