即席ザワークラウトでドイツ風*ナンドック

材料(2人分) ブランナン 2枚 ウインナー 2本 粒マスタード 適量 キャベツ 1/4個 塩 小さじ1/2 お酢 小さじ1/2 キャラウェイシード 小さじ1/2 砂糖 ひとつまみ
味わい深いブランナンにシンプルな味付けのザワークラウト、粒マスタードにソーセージがよく合います!ビールのお供にも! 作り方 [1] ポリ袋にキャベツの細切りと塩を入れてモミモミ5分ほどおき、しんなりしたら酢、砂糖、クミンシードを入れて全体に揉み込む。 [2] ブランナンにマヨネーズを塗って焼き、ボイルしたソーセージとザワークラウト、粒マスタードをのせてたべる。 ■コツ・ポイント ソーセージはハーブやレモン風味のものなどならもっと合いそうです!キャラウェイシードの代わりにクミンシードで作っても美味しく出来ます! ■このレシピの生い立ち 素朴なブランナンが合いそうな組み合わせ!