材料(8本分)
生ハム(ハモン・セラーノ使用) 4枚
グリッシーニ(レシピは細め) 8本
レシピというものではありませんが・・・簡単おつまみに。
作り方
[1] 生ハムを縦半分にカットしてグリッシーニにきっちり巻きつける。出来上がり。
[2] ★添えてあるのは「ハニーマスタードクリームディップ」。よく合います。
■コツ・ポイント
私が使ったのは細いグリッシーニだったのでハムのみにしていますが、バジルの葉やルッコラを一緒に巻いてもおいしいですよ。
■このレシピの生い立ち
おいしいハムを買ったので。
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ハニーマスタードクリームディップの材料はこちら
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材料(作りやすい量)
クリームチーズ(低脂肪使用) 100g
ディジョンマスタード(粒のないもの) 小1と1/2
蜂蜜 小1強
にんにく 大きめ2かけ
粗挽きブラックペッパー 少々
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ハニーマスタードクリームディップのレシピはこちら
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作り方
[1] クリームチーズは常温に出してやわらかくする。
[2] 小さな耐熱容器に皮を剥いたにんにくとひたひたの水を入れる。
[3] ふんわりラップをしてレンジで2~3分(にんにくの大きさにより)、完全にやわらかくする。
[4] 水を捨ててフォークでにんにくを潰してペースト状にする。マスタードと蜂蜜を加えて混ぜ、残りの材料も入れて完全に混ぜ合わせる
[5] 冷蔵庫で30分ほど寝かせてから食べて下さい。
[6] グリッシーニやクラッカーなどにつけて召し上がれ。シードやナッツ入りパンとも特に相性が良いです♪