クミンで格上げ 大人のグラタン

クミンで格上げ 大人のグラタン ⁡ 鳥のクリーム煮のソースがあまってたので グラタンにアレンジ。⁡ 📝材料 ・鳥もも肉 70g ・きのこ類 お好みで1パック分 ・玉ねぎ 1/2個 ・マカロニ 40g ・バター 15g ・小麦粉 大さじ2 ・牛乳 400ml ・ローリエ 1枚 ・クミンパウダー 小さじ1 ・ガラムマサラ 小さじ1 ・ピザ用チーズ 適量 ⁡ ⁡ 📝作り方 ①鳥もも肉は小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りに。マカロニを表示時間より2分短く茹でる。 ⁡ ②鍋にバターを溶かして鶏肉、きのこ、玉ねぎを入れて炒める。軽く火が通ったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまぜよく混ぜ合わせる。 ⁡ ③牛乳、マカロニ、ローリエを加えて弱火で軽くとろみがつくまで煮る。塩胡椒、クミン、ガラムマサラで味を整える。 ⁡ ④耐熱容器に③を盛ってお好みの量ピザ用チーズをかける。トースターに入れて10分ほど、チーズに程よい焦げ目がつくまでチン。 ⁡ ⑤最後に粗挽き胡椒をふりかけて完成!