バレンタインごはんレシピ

・ 《バレンタインレシピ①》 【下準備】 ① サラダの野菜準備 レタスは適当な大きさに手でちぎる。 胡瓜は縦にピーラーで薄く切る。 人参や(あれば)赤い大根は花型やハート型に抜く。 ※大根は薄めに切って型抜きして下さい。 耐熱容器に人参が浸るくらいのお水を入れ レンジでお好みのかたさに加熱しておく。 ミニトマトは輪切りにする(3〜4等分) ② ケチャップライス用の野菜 玉ねぎやピーマンはみじん切り。 ③ お好みのフルーツの準備 (この時はイチゴとキウイ) オレンジやキウイなど大きいフルーツの場合は 適当な大きさに切ってラップをして冷蔵庫で保存。 (りんごやバナナを使う場合は変色するので 食べる直前に切ってね。) ④ ケチャップライスに使う ハムやソーセージを 適当な大きさに切る。 ⑤ 板チョコ(1枚半くらい)を 包丁で細かく刻むか 手で適当な大きさに割る。 ※食後のチョコレートレシピは 次回投稿します😊 ⌘ とろとろ卵のハートオムライス ⌘ 【材料】 ケチャップライス…150〜200g 卵…1個 牛乳…大さじ2 ※だいぶ柔らかめです。 塩…適量 【作り方】 ① お好きなケチャップを作ったら プレートにスプーンなどで少しずつ ケチャップライスをハート型におく。 ※プレートの周りがケチャップで 必ず汚れると思いますが 最後に拭き取ります。 ラップをふんわりのせ ギュッとおさえながら ハート型をととのえる。 (2枚目の動画を見てね😊) プレートの汚れはキッチンペーパーなど で綺麗に拭き取る。 ② 多めのオリーブオイルを熱したフライパンで とろとろ卵を作る。 ※オリーブオイルでなくても サラダ油やバターでもOK! ③ 真ん中の窪みにとろとろ卵を入れる。 最後の方は様子を見ながら 少しずつ卵を入れ、出来るだけきれいな ハートになるようにして下さい。 ④ ケチャップでプレートに文字や絵を入れ あればパセリなどを添えて出来上がり。 ⁂⁂⁂ ケチャップライスはいつも作る作り方で作ってね! 私の作り方は動画にあります♪ いつもとんかつソースを少し加えます。 ケチャップやとんかつソースは ご飯の前に先に炒めて水分を軽くとばしてます。 そうする事でより濃厚になる気がする😋 ケチャップやソースの分量は足りなければ どんどん足していきます。 それも動画を見る方が分かりやすいです。 ピーマンは一番最後! ケチャップライスの味が 決まってから加えてサッと混ぜて 余熱で火を通したくらいのピーマンが好き😋