材料(2人分)
ピーマン 2個
とろけるチーズ 適宜
塩昆布 適宜
桜海老 適宜
ピーマンを器にし、チーズに塩昆布や桜海老をのせてトースターで焼くだけで簡単♬
作り方
[1] ピーマンは洗ってタテ半分に切り、種とヘタを取り除く。
[2] ピーマンにはいる分のとろけるチーズを入れて、その上に塩昆布、桜海老をそれぞれ少量のせる。
[3] アルミホイルの上にピーマンをのせて、トースターでチーズがとろけるまで焼く。
■コツ・ポイント
塩昆布は減塩を使用しましたので、そうでない場合は少なめに。 のせる具材は、少々塩分のあるものなら美味しいと思います。
■このレシピの生い立ち
ピーマンを簡単におつまみにできないかなと考えた時に作ったもの。