材料(2人分)
鰹のたたき 50g
ねぎキムチ お箸で摘んで2掴み
万能ねぎ(小口切り) 小さじ1
ディル 1/2枝
サワークリーム 小さじ1/3
醤油 少々
作り方
[1] 鰹のたたきは、食べやすい大きさにスライスする。
[2] ボウルに、1、醤油、万能ねぎを入れてざっくり和えたら器に盛り付ける。
[3] 2に手でちぎったディル、ねぎキムチ、サワークリームをトッピングする。
きっかけ
いつも同じではつまらなかったので
辛味、旨味、酸味、濃くのバランスで和えたら美味しいと思ったので組み合わせてみました。ら。。美味しすぎ。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、メインとしてではなく、前菜として少量頂くのがおススメ。