肉みそキャベツの卵とじ丼

Name: 肉みそキャベツの卵とじ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; キャベツ 1/4個（300g）; 小ねぎ 1/2束（50g）; 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱; 溶き卵 4個分; ご飯 1080g; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

味の素パーク

「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用で作る簡単丼☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 727kcal ・たんぱく質 24g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 88g

材料（4人分）

豚ひき肉

200g
キャベツ

1/4個（300g）
小ねぎ

1/2束（50g）
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用

1箱
溶き卵

4個分
ご飯

1080g
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは4cm長さに切る。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
（3）フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒める。火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
（4）（2）のキャベツを戻し入れ、（1）の小ねぎを加えて炒め合わせる。溶き卵を全体に回し入れ、フタをして半熟状になったら、火を止める。
（5）丼にご飯をよそい、（4）をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

肉みそキャベツの卵とじ丼

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）