「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用で作る簡単丼☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 727kcal
・たんぱく質 24g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 88g
■材料(4人分)
・豚ひき肉 200g
・キャベツ 1/4個(300g)
・小ねぎ 1/2束(50g)
・「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱
・溶き卵 4個分
・ご飯 1080g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
(1)キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは4cm長さに切る。
(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
(3)フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒める。火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
(4)(2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせる。溶き卵を全体に回し入れ、フタをして半熟状になったら、火を止める。
(5)丼にご飯をよそい、(4)をかける。