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ひじきとお豆の卵焼き

ひじきとお豆の卵焼き

材料 (3人分)

  • ちょっとこまめなひじき豆
    1/2袋
  • 3個
  • サラダ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 溶き卵に、ひじき豆を混ぜ込む(ひじき豆の中に入ってる液も一緒に混ぜ込む。)
  • 卵焼用のフライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く塗る。
  • ①の1/2をフライパンに流し入れ、フライパン全体にいき渡らせ、表面が半熟状の間に手前に巻き込む。
  • 残りの①を流し入れ、先に巻いた卵を少し浮かせて、その下にも卵液をいき渡らせ、③と同じ要領で手早く巻き込み、焼き上げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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