【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
みなさんは「秋バテ」という言葉をお聞きになったことってありますか❓
近年言われ始めた言葉なんですが、夏の時期の冷房だったり、冷たいものを食べ過ぎたりしたことで自律神経が乱れていることに加えて、秋の朝晩の寒暖差などで体がだるかったり疲れやすかったりしてしまうことを言うんだそうです🤔
それに加えて、近頃の運動不足やテレワークもあって、身体がむくんでいると感じる方って多くいらっしゃいませんか🤔❓
前置きが長くなったんですが、ボクがこの1年、毎日マッサージやストレッチをしていても足のむくみがひどいもので、こんな"むくみ"にはトマトジュースがおすすめ!という記事を見かけたので、そちらからレシピをご紹介したいなと🤫
そこで今日ご紹介するのは、電子レンジを使ってお手軽に作れる【トマトジュースのイタリアン茶わん蒸し】のレシピです❗️
レシピ監修:松田樹生さん
サイト記事では、今回のレシピの他にも「トマトジュースを使ったむくみ対策レシピ」を全部で3つご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/3262/
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トマトジュースのイタリアン茶碗蒸し
●材料(1人分)
・卵……1個
・トマトジュース……150cc
・塩鮭(甘口)……40g
・椎茸……1個
・チーズ(おすすめはカマンベールチーズ)……20g
・白だし……小さじ1
・バジル……適量
・オリーブオイル……適量
●作り方
1.鮭、椎茸、チーズを4等分にする。
2.卵を溶き、白だしとトマトジュースを合わせる。
3.鮭と椎茸を耐熱容器に入れ40秒電子レンジで加熱する。
4.3に卵液とチーズを入れ40秒電子レンジで加熱する。
5.火入れが足りなければ、様子を見ながら10秒ずつ加熱する。
6.仕上げにオリーブオイルとハーブをかざれば完成です❗️
●ポイント
・200Wで少しづつ加熱すると、より滑らかに仕上がります。
・蒸し器の場合は、弱中火で約8分加熱してください。
ここ最近は暑かったり寒かったりで、作る料理も悩んでしまいがちですが、こちらの茶碗蒸しなら、出来立てのアツアツでも、冷蔵庫に寝かせて冷やして食べてもおいしいそうですよ😉
ちなみに「むくみ」の原因として考えられる大きな要因の3つは、
1.座りっぱなし(もしくは座る時間が増えたこと)で、太ももやお尻が圧迫されて、リンパの流れが悪くなっているから。
2.食欲の秋で食べる量が増えていたり、炭水化物抜きの「おかず食べ」などによる塩分過多。
3.夏の気分で体を冷やし、血行が悪くなっていたり、気温差による自律神経の乱れで、体内の水分調整がうまくできていない。
などがあるそうです🧐
大変勉強になりました。ありがとうございます❗️
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