りんごのフルーツグラタン

「りんごのフルーツグラタン」 今日は 寒い日にぴったりな あつあつグラタンをどうぞ。 __________ ■材料■1人分(小さめのグラタン皿) ・りんご 1/8個 ・豆乳 100ml ・卵 1個 ・きび砂糖 大さじ1~2 (好きな甘味でOK) ・シナモンパウダー 少々 ・(あれば風味づけに) バニラエッセンス または バニラビーンズ 少量 . 【下準備】 *りんごはよく洗い 皮つきのまま5mm幅の薄切りにする *小鍋に豆乳を入れ人肌に温める ■作り方■ ①ボウルに卵、きび砂糖、バニラエッセンスを入れかき混ぜ、豆乳を少しずつ加え 砂糖が溶けるまでよく混ぜる ②耐熱皿にりんごを並べ①を流し入れ、 クリームチーズをちぎってのせ トースターで13~15分ほど焼く ③シナモンをふりかける 【point】 *オーブンを使う場合は220度で15~20分ほど *りんごに焼き色がついたら焦げない様にアルミホイルをかぶせて焼いてください