〖東京 広尾♡pastadolce〗
*⑅︎୨୧┈︎┈︎2021年6月28日 GRAND OPEN┈︎┈︎୨୧⑅︎*
広尾にできた『pastadolce』さまへ⭐️
“銀座 山科”“黒泉”“中勢以”“Blanc d'or”を手掛ける
グループの新業態ブランドとしてオープンした
パスタとドルチェに特化したお店。
▶牛ハム・生ハム盛合せ
▫️熟成牛の生ハム（サーロイン・霜降）
中勢以の牛ハムを使用しており、脂の旨み強め！！
とろけるような食感がたまらなく好き(*ˊ˘ˋ*)♪
▫️熟成牛の生ハム（ソトモモ・赤身）
中勢以の生ハムを使用しており、いい感じの肉肉しさ！
濃厚な味わいも良き( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
▫️グラテッロ ディ セコロ
幻の生ハムと呼ばれるもので、厳選された豚肉の尻肉
を使い、皮付で熟成をかけた最高級の生ハム。
脂の旨みがしっかりと広がり、とても美味しい♡
▶熟成ジャガイモのピュレ 燻製風味
燻製した熟成ジャガイモのピュレの上には卵黄が♡
よーく混ぜて、シチリアのパンにディップ！
口に入れた瞬間に広がる燻製の風味と
滑らかな口溶けや塩味がたまらないっっ💗
これはワインが欲しくなるやつ(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎
▶熟成肉のメンチカツ エシャロットのアグロドルチェ
熟成感が強くてめちゃめちゃジューシーな味わい！！
熟成肉が好きだったら絶対食べて欲しい(○･∀･○)
甘酸っぱいソースと合わせるのもまた良い(⑅•͈૦•͈⑅)
▶シェフ思い出のアマトリチャーナ
グアンチャーレの塩味とトマトの程よい酸味、
ペコリーノ・ロマーノの濃厚な風味が凝縮されて
ソースとなっており、パスタにしっかり絡んでる♡
もっちもちのショートパスタで激うま(￣▽￣)✧
▶アマゾンカカオのティラミス
風味豊かなアマゾンカカオを使用したティラミス。
バニラアイスも使用されており、クッキーの食感や
後味に残る若干の塩味もいい感じのアクセントに♡
店名にもなっているパスタとドルチェはもちろん、
前菜などの一品料理もとても美味しかった(*ˊ˘ˋ*)♪
カウンターメインで1人でも楽しめそう(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
またお伺いします♡♡
ご馳走様でした(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎"
•*¨*•.Special Thanks¸¸☆*･ﾟ
@h.yamashina
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pastadolce
@pastadolce_
⭐️：食べログ -
🚉：広尾駅 2番出口徒歩5分
💴：￥4,000〜￥5,000
⌚：火-金 11:30〜15:00 17:00〜21:00 土 11:30〜21:00
🙅♀️：日曜・月曜
◇牛ハム・生ハム盛合せ
◇熟成ジャガイモのピュレ 燻製風味
◇熟成肉のメンチカツ エシャロットのアグロドルチェ
◇シェフ思い出のアマトリチャーナ
◇アマゾンカカオのティラミス
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