材料（１人分）
スパゲッティ １００g
なす １本
ミートソース １缶
チーズ ２０g
バジル 2枚
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
作り方
【1】 お湯を沸かします
塩はお湯に対して1%です
【2】 茄子は輪切りにしておきます
【3】 お湯が沸いたら、パスタを茹でます
【4】 たっぷりのオリーブオイルをフライパンに入れ、温度が上がれば茄子を入れます
揚げ焼くように火を通します
【5】 茄子に火が通れば、ミートソースを入れます
【6】 茹で上がったパスタを入れ、一気に混ぜます
【7】 皿に盛り付け、チーズ、バジリコを添えれば完成です！
きっかけ
晩飯を考えてるときにありもので作りました！
おいしくなるコツ
茄子は油を吸うので、オリーブオイルは入れすぎくらいが丁度いいです
★アレンジポイント★
クリームチーズを少量入れると、全体的に味に丸みが出てマイルドになります！
重たいのが苦手な方におすすめです♪
