材料（２～３人分）
鰹（カツオ）のたたき 250g
★醤油 大さじ ２
★酒 大さじ １
★すりおろし生姜 少々
片栗粉 適量
鰹のたたきを使うと魚臭さもなくて扱いやすいです♪簡単で美味しい我が家の定番の魚料理。お酒のおつまみにもいいですよ♪
作り方
[1] 鰹（カツオ）のたたきは一口大に切り、★の材料をすべてまぜた中に漬けておく。
[2] 取り出した鰹（カツオ）に片栗粉をまぶす。
[3] １７０度に熱した油でカラッと揚げたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
鰹（カツオ）のたたきを使うのでお刺身より魚臭さもなく扱いやすくて、とっても簡単です。味付けはシンプルに♪
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です♪
