ほうれん草やツナ水煮缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 109kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 57g
■材料（2人分）
・ほうれん草 1/2束
・うま味調味料「味の素®」 少々
・ツナ水煮缶・汁気をきる 30g
・くるみ 2個
・玉ねぎ 1個
[A]りんご酢 大さじ6
[A]しょうゆ 大さじ4
[A]砂糖 大さじ2
[A]「やさしお」 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
■つくり方
（1）ほうれん草は「味の素®」を加えた湯で下ゆでし、水に取り、食べやすい長さに切る。くるみはからいりしてから粗く刻む。
（2）玉ねぎはすりおろすか、適当な大きさに切り分けてフードプロセッサーにかける。ボウルにＡを合わせ、玉ねぎを加えて混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、玉ねぎドレッシングを作る。
（3）ボウルに（１）のほうれん草、ツナを混ぜ合わせる。
（4）器に盛り、（１）のくるみを散らし、（２）の玉ねぎドレッシング大さじ２をかける。
＊玉ねぎドレッシングは作りやすい分量です。他のサラダ・あえもの等にもお使いいただけます。
