フライパン一つで完成！
休日のランチに♪
材料 （1人分）
・スパゲッティ
70~80g
⚫︎水
280~300ml
⚫︎昆布茶
1.5~2g
⚫︎塩
ひとつまみ
・ブロックベーコン
40g
・水菜
50g
・しめじ
20g
・にんにく
ひとかけ
・鷹の爪
1本
・オリーブオイル
大さじ1
・液体塩麹
大さじ1
・ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 材料を切る
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・ベーコン：1.5cm幅の拍子切り
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・水菜：4〜5cmの長さに切る
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(茎と葉に分けておく)
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・しめじ：石づきを取りほぐす
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・にんにく：スライス
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・鷹の爪：種を取り輪切り
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② フライパンにオリーブオイルとにんにくを
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入れ弱火にかける。
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香りが立ってきたら鷹の爪•ベーコン•しめじを
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入れ炒める。
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一旦バット等に取り出す。
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③ 同じフライパンに⚫︎と半分に折ったスパゲッティを
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入れ火をつける。
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中火で時々かき混ぜながら6分茹でる。
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(蓋なしでOK)
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④ 水分が少し残った状態になったら
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②→水菜の茎→塩麹の順で入れ炒め合わせる。
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⑤ 火を止め、水菜の葉を入れて予熱で火をとおす。
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⑥ 器に盛りブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
𓍼 食べながら塩で味調整しても⚪︎
𓍼 工程④：水分が少し残るくらいで火を止めてOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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