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ベーコン＆チーズ入りロング・ミニ食パン❤

ベーコン＆チーズ入りロング・ミニ食パン❤

タドラちゃん（ゆぅたんく）
タドラちゃん（ゆぅたんく）
ふわんふわんの生地に、ベーコンとチーズを巻いた～とっても可愛い惣菜パン＾＾卵不使用生地☆

材料 （330×55×h55mm型×2本分）

  • 強力粉
    300g
  • 砂糖
    30g
  • 塩
    4g
  • バター
    40g
  • 牛乳
    220g
  • イースト
    4g
  • A　ベーコン
    100g～
  • A　プロセスチーズ
    2個～
  • B　パルメザンチーズ
    お好みで♪
  • B　黒コショー
    お好みで♪
  • ※　ガーリックマーガリン(あれば)
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ベーコン＆チーズは、刻んでおく。
  • HBで生地作り♪
  • 一次発酵後に2つ分割しベンチタイム約15分。
  • ベンチ後、型の幅×縦約25センチ程に伸ばす。
  • マーガリンを塗りカットした1と粉チーズを散らす。
  • くるくる空気が入らないよう巻き、おしりをシッカリ閉じる。
  • 油脂を塗った型に入れて、型の8分目程まで二次発酵させる☆
  • 蓋を閉め、オーブンで200度30分焼成。(温度＆時間は、ご家庭のオーブンで調節して下さい。)
  • 焼き上がり後、蓋を開けて、20センチ程上から落とし蒸気を抜く☆焼き縮みを防ぐ為。
  • ふんわり～柔らか生地にチーズとベーコンが◎♪
  • 今回はスリム型＆スリムトヨ型で焼いてみました＾＾

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 工程6は具材は少し押さえ生地に埋め込むように〜なるべく空気が入らないように、くるくる巻くと空洞が出来難いですょ。とはいえ、トヨ型は空洞が出来やすい～と、思う今日この頃w※230×80㎜のトヨ型使用。上の分量でスリム型＆トヨ型が焼けます。 ■このレシピの生い立ち ずっと欲しかったロングスリム食パン型で ❤ 可愛い～惣菜パンを(*o′艸`o) プレゼントにもピッタリ♬♩♫♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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