じっくり焼いて甘みが増したピーマンを卵でふんわり包んだオムレツ
ほろ苦い中に甘みのあるピーマンと塩気のある卵の相性が良すぎる...
卵に牛乳と塩麹を加えて、コクのあるやさしい味わいに
これからは、オムレツにはピーマン！と言ってもらえると思います😌
ピーマン
1個
卵
2個
A牛乳
大さじ1
A塩麹
小さじ2（代用：塩 小さじ1）
Aこしょう
少々
米油
大さじ1/2
パルミジャーノレッジャーノ
適量（なければ、粉チーズ）
-
ボウルに卵、【A】を入れて混ぜる。
-
小フライパンに米油を入れて弱めの中火にかけピーマンをじっくり焼く。
-
中火にして、溶き卵を入れ、大きく混ぜる。半熟になったら火を止める。
-
パルミジャーノレッジャーノを削る。
投稿者からのコメント
ピーマンはじっくり火を通すことで、甘みが増します。
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。
みなさんのいいねやメッセージをいつもニンマリしながら見てます...
いつもありがとうございます
リクエストや質問があれば、お気軽に話しかけてください☺️
おいしいお話、たくさんしたいです〜 ◯
#簡単レシピ
#レシピあり
#副菜レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#ピーマンレシピ
#recipe
#野菜レシピ
#旬野菜
#旬野菜レシピ
#夏野菜レシピ
#野菜おかず
#発酵ごはん
#発酵調味料
#発酵調味料レシピ
#麹レシピ
#麹生活
#麹調味料
#麹調味料レシピ
#あや飯_レシピ
#foryoupage
#japaneserecipe
#japanfood
#japanfoodrecipe
#foodrecie
#vegetablesrecipe
#greenpepper
#greenpeppers
※みやすさのために書式を一部改変しています。
