韓国風のプルコギを作りました♪
春の新玉ねぎが甘味が出て、プルコギにぴったり☆
ご飯がすっすむ〜◎ ！
これまた男性が好きそうな丼にしてもOKなおかず。
材料 （2人分）
牛肉(薄切り)
200g
ピーマン
中3個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
A
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.牛肉とAの調味料をいれポリ袋にいれ、下味を付けておく
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2.にんじんは皮をむき半分に切ったら、細切りにする。ピーマンもヘタと種を取ったら細切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
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3.フライパンを熱しごま油をひき、肉をいためる
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4.玉ねぎ、にんじんをいれしんなりするまで炒めたら、ピーマンをいれさっといためる。
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5.水分が無くなるまで、全体的にいためたら器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
★お好みで白ごまを。
★豚肉でも、代用可能です♪ピーマンをニラにしても美味しいです！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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