お弁当にも♪アスパラの肉巻き天ぷら

お弁当にもオススメです。 作り方 [1] アスパラは、頭5cmより下のはかまを取る。皮が固かったりしたら、皮を剥いてもOK！ [2] アスパラは、長さを半分にし、3分くらいボイルしておく。 [3] 豚肉でアスパラをしっかり巻く。天ぷら粉を分量の水で溶いておく。 [4] 170～180℃で3分くらい揚げ、ひっくり返してさらに3分くらい揚げる。 ■コツ・ポイント 巻く豚肉は切り落としなどでも。ロース、バラお好みの物で試してみてください。 ■このレシピの生い立ち アスパラと豚肉の相性は、最高！塩や天つゆでお召し上がりください。