【献立】
◆明太子ピラフ入りオムライス
材料
玉ねぎ
1/2個のみじん切り
ヒラタケ
の乱切り
エビ
お米
3合
コンソメ
小さじ2
お醤油
少々
バター
20g強(お好みで追加)
明太子(皮から取り除いて)
2.5本
明太子
0.5本
手順
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玉ねぎ1/2個のみじん切り、ヒラタケの乱切り、エビ、を軽く塩胡椒してオリーブオイルできつね色になるまで炒めます！
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🦐は焼いて殻を剥いてから背わたを取り除いて、その後、もう一度軽く身を焼きました。
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お米3合、炒めた具材、コンソメ小さじ2、お醤油少々を入れて炊きます炊き上がったら、バター20g強(お好みで追加)を入れて混ぜ混ぜ。
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明太子(皮から取り除いて)2.5本を混ぜ混ぜして完成です！！！
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残り0.5本の明太子はオムレツの上にトッピングしました
投稿者からのコメント
◆にんにく醤油唐揚げとカキフライ(市販)
カキフライは買ってきたもので、作り置きしていた唐揚げとともに、油を引かずにフライパンで軽く焼き直しました！
◆赤大根ときゅうり、にんじん、レタスのサラダ
軽く塩とお酢につけてシャキッとさせて歯応えシャキシャキのサラダに大根のいい香りとほんのり辛みがあって美味しい♡
◆椎茸と玉ねぎ、ネギのあっさりスープ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
