砂糖と醤油、酒だけでつくれる蒲焼のタレで無限に新米って食べれちゃう。そこに油を吸ったナスが絡めばそれはもう、
ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるレシピを紹介しています🍚
野菜をおいしくいっぱい食べましょ🥗
なす
大1 小は2本
小口切りねぎ
1/2本分
菜種油
大さじ1
水
大さじ1
ごはん
1膳
〇きび砂糖
大さじ1と1/3
〇酒
大さじ1
〇濃口醤油
大さじ1
粉山椒
少々
手順
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1.なすは2箇所ほどピーラーで皮をむき、2-3ミリ幅に縦に切る。
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2.〇を全てあわせ、レンチン600w40秒して砂糖をとかす
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3.フライパンに油をしいて熱し、なすを両面焼く
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4.焦げ目がついたら水を大さじ1かけて中火で1分蒸し焼きにする。火が通ったら〇を垂らして火を止める
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5.ご飯を盛り付け、上にナスをぐるっと盛り付け、タレをまんべんなくかける
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6.刻みねぎ、山椒をふりかけ完成
投稿者からのコメント
山椒はおしみなくたっぷり目で。この香りと辛みがたまらんよね😋
山芋すってとろろかけても美味しいです。
#丼
#ナス
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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