オクラと豆腐のカレー炒め

味の素パーク

味の素パーク

スパイシーで、「サラリア」(マヨネーズ)のコクが効いたおかずは、白いご飯によく合います。

材料（1人分）

オクラ

5本（50g）
木綿豆腐

1/4丁（90g）
鶏ひき肉

60g
にんにくのみじん切り

1/2かけ分
玉ねぎ

1/8個（25g）
赤ピーマン

1/8個
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1
カレー粉

小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）オクラはヘタの部分を薄くむく。豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーにのせて水気をきる。
（2）玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにする。
（3）フライパンに「サラリア」、ひき肉、（2）の玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。
（4）カレー粉、（1）のオクラ・豆腐、（2）の赤ピーマンを加えて炒め、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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