材料 （2人分）
手羽先
8本
料理酒
大さじ2
塩
適量
みりん
50cc
白ゴマ
少々
片栗粉
大さじ4
●コチュジャン
30g
●韓国唐辛子粉
30g
●醤油
120g
●砂糖
5g
●玉ねぎ
1/4個
●ニンニク
1片
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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●をミキサーで混ぜ合わせてヤンニョム醬を作る
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手羽先の骨を抜き、塩を振って料理酒を揉み込み10分ほど置く
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片栗粉を薄くつけて、揚げ焼きにする
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フライパンにみりんとヤンニョムを入れ火にかけ、一煮立ちしたら手羽先を加えて煮絡める
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皿に盛り白ゴマを振る
投稿者からのコメント
きっかけ
自宅で美味しいヤンニョムチキンを食べたくて作りました
おいしくなるコツ
手羽先は骨を抜くと食べやすいですが、面倒ならそのままでも大丈夫！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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