ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 445kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 28g
■材料（4人分）
・ご飯 600g
・ベーコン 2枚
・キャベツ 2枚
・卵 2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・ねぎのみじん切り 5cm分
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）ベーコン、キャベツは角切りにする。
（2）卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる。フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を入れて手早く炒め、皿にとる。
（3）フライパンに油大さじ２を足し、ねぎ、（１）のベーコンを炒める。（１）のキャベツを加えてさらに炒め、全体に油が回ったらご飯を加え、均一にパラッと炒める。
（4）（２）の卵を戻し入れ、「中華あじ」で味を調え、仕上げにごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせる。
