ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 595kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・ご飯・茶椀 3杯（420g）
・卵 2個
・ロースハム 2枚
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]トマトケチャップ 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・溶けるチーズ 40g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
■つくり方
（1）ハムは１ｃｍの角切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のハム・玉ねぎを炒め、「コンソメ」を加え炒める。ご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。
（3）グラタン皿に盛り、真中にくぼみを作って卵を割り落とす。チーズをのせ、オーブントースターで卵に火を通す。
