■材料(2人分)
豚バラ肉(ブロック) 300g
長ねぎ(青い部分含む) 100g
しょうが 20g
(A)ウーロン茶 80ml
(A)酒 大さじ3
(A)みりん 大さじ2・1/2
(A)砂糖 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ2・1/2
■手順
【1】豚バラ肉は3cm程度の厚さに切る。長ねぎは5cm程度のぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする。
【2】(A)を混ぜ合わせる。
【3】内なべに1．と2．を入れて本体にセットし、真ん中に1cm程度の穴を開けたアルミ箔をかぶせてふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ3(圧力95、15分)に設定し、スタートする。(時短モード対応)
【4】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。
【5】●スロー調理の調理方法は手順3．以降を下記にご変更ください。
【6】内なべに1．と2．を入れて本体にセットし、真ん中に1cm程度の穴を開けたアルミ箔をかぶせてふたを閉める。
【7】マニュアルボタンを押して、「スロー調理」を選び、調理時間を4時間に設定し、スタートする。終了音が鳴ったら出来上がり。
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
