材料(3~4人分)
トマト 2個
新玉ねぎ 1/2
人参 少々
貝割れ 適量
●ぽん酢 大さじ3
●オリーブオイル 大さじ2
●塩胡椒 適量
さわやか、さっぱりとした味のサラダです!
作り方
[1] 新玉ねぎは薄くスライス、トマトはへたを取り1㎝幅の拍子切りにカット、人参は薄く切り、千切りに!
[2] 貝割れは、根を取り、さっと洗い、半分に切ります。
[3] ●の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
[4] カットした材料をボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
[5] 器に盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり!
■コツ・ポイント
ぽん酢は、出来れば柑橘類入りの物がオススメです!
■このレシピの生い立ち
思い付きでぽん酢とオリーブオイルを合わせてみたら、さっぱりして美味しかったので!