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レンジで作る♪七茸カスタード レシピ・作り方

レンジで作る♪七茸カスタード レシピ・作り方

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材料

(数人分)
  • 牛乳
    200cc
  • 80g
  • 砂糖
    40g
  • ★小麦粉
    大匙1
  • ★コーンスターチ
    大匙1
  • ★七茸パウダー
    小匙1
  • バター
    15g
  • バニラエッセンス
    2~3滴
  • 生クリーム
    100cc
  • 砂糖
    大匙1

手順

  • 卵を溶き、牛乳と砂糖を加えてかき混ぜます。ボウルに★をっふるいながら入れ、泡だて器でかき混ぜます。レンジ600wで3~4分、途中で2~3回かき混ぜながら加熱します。
  • 熱いうちにバターとバニラエッセンスを加えかき混ぜます。冷めると固さが増すので、とろ~っと柔らかめでOKです。冷蔵庫で冷します(時々かき混ぜると滑らかな仕上がりになります)
  • 生クリームに砂糖を加えて泡立てます。この時カスタードの固さがゆるめなら生クリームを固めに、逆にカスタードが固めなら緩めにホイップるすと調整できます。冷めた③に加えてかき混ぜます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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