レンジで作る♪七茸カスタード レシピ・作り方
材料 (数人分)
牛乳
200cc
卵
80g
砂糖
40g
★小麦粉
大匙1
★コーンスターチ
大匙1
★七茸パウダー
小匙1
バター
15g
バニラエッセンス
2~3滴
生クリーム
100cc
砂糖
大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵を溶き、牛乳と砂糖を加えてかき混ぜます。ボウルに★をっふるいながら入れ、泡だて器でかき混ぜます。レンジ600wで3~4分、途中で2~3回かき混ぜながら加熱します。
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熱いうちにバターとバニラエッセンスを加えかき混ぜます。冷めると固さが増すので、とろ~っと柔らかめでOKです。冷蔵庫で冷します(時々かき混ぜると滑らかな仕上がりになります)
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生クリームに砂糖を加えて泡立てます。この時カスタードの固さがゆるめなら生クリームを固めに、逆にカスタードが固めなら緩めにホイップるすと調整できます。冷めた③に加えてかき混ぜます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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