基本のタルタルソース

材料(2~3分) 玉ねぎ(中) 1/4個 茹でたまご 1個 ピクルス 1本 パセリ 2房 マヨネーズ 大さじ3~4 レモン汁 小さじ1 塩 適量 粗挽きこしょう 適量
手作りしたタルタルソースは絶品です^^市販品より野菜や卵を入れて油分を減らせてカロリー減! 作り方 [1] 茹で卵を作っておきます [2] 玉ねぎ、ピクルスを細かくみじん切りパセリもみじん切り [3] 茹で卵は縦横カット [4] 2,3をボールに入れてパセリ、マヨネーズ、レモン汁、粗挽きこしょうを入れます [5] 卵を潰すように混ぜます [6] 味を見て塩を入れて味を調節して完成! ■コツ・ポイント みじん切り具合でソースの存在感が変わります^^荒目だと食べるソースな感じになります注)作りおきやすぐに食べないときは玉ねぎから水気が出るのでレンジでチンか塩揉みをして水気を切ってください ■このレシピの生い立ち 食物の実習で初めて手作りの生のタルタルソースを作って食べて感動しました!授業で作ったのでスタンダードな基本のタルタルソースかな?とピクルスが中々減らない時やちょっとおいしく食べたい時に作ってます