お手軽簡単！＊ひき肉ハヤシライス＊デミグラスソース缶不要
ひき肉を使ってお手軽絶品なハヤシライスです🍛
デミグラスソース缶を入れなくてもコクうまな仕上がりですよ😋✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
（調理時間：20分)
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【材料】(4〜6人分)
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合挽き肉:400g
玉ねぎ:1個
にんじん:1本
バター:大さじ2
(A)水:300g
(A)酒・みりん・砂糖・顆粒コンソメ:各大さじ1
(A)トマトケチャップ・中濃ソース:各大さじ5
(A)オイスターソース:大さじ2
塩胡椒:少々
(B)小麦粉:大さじ1
(B)水:大さじ2
乾燥パセリ:あればお好みで
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【下準備】玉ねぎ・にんじん→粗みじん切りにする。
【1】フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、合挽き肉を炒める。
【2】全体に火が通って来たら、【A】を加え、煮立ったら弱目の中火で10分煮る。
【3】一旦火を止め、【B】で作った水溶き小麦粉を加えて手早く混ぜ合わせ、再度火をつけ、弱火〜弱目の中火で6分煮たら、味を見て、足りない場合は塩胡椒をして出来上がり！
ごはんにかけ、お好みで乾燥パセリを振ります。
Point!
水溶き小麦粉を作る時は、小麦粉に水を少しづつ加えて混ぜるとダマになりませんよ😊❣️
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