■材料(2～3人分)
豚バラ肉 150g
きのこ 1/2パック(50g)
白菜 1/8株(200g)
たらまたは鮭 1～2切れ
(A)白だし(10倍濃縮) 40cc
(A)水 400ml
(A)醤油 小さじ2
(A)酒 小さじ2
(A)みりん 小さじ2
粉ゼラチン 10g
■手順
【1】(A)を鍋に入れ沸騰前に火を止め粉ゼラチンを溶かす。
【2】粗熱を取ってから大きめのタッパに移し冷蔵庫で冷やし固める。
【3】ちょいなべにジュレ→具材→ジュレの順番に並べ温度調節レバーを100℃に合わせ、温める。
■ポイント
固まったジュレスープはフォークなどでしっかり細かくしましょう。
お好みでサワークリームやクリームチーズを添えるのもおすすめ。
豆乳などを入れてアレンジも楽しめます。
■この製品で作りました！
お料理ケトル ちょいなべ
■対応型番
SK-M251
SK-M153
SK-M152
SK-M151
