みんなが大好き💕海老ちゃん🦐
だけど、下ごしらえが面倒ですよね。
殻を剥いたり、背わたを取ったり、片栗粉や酒で揉んで、水で洗い流したり、、、
むき海老を使えば、面倒な作業は一切無し❗️
お酒と塩で揉むだけで、臭みが軽減しますよ。
具材には、カラフルな野菜と卵を使い色鮮やかにしました。
見た目で食欲アップです🌟
普通は、長ねぎを使う場合が多いチャーハンですが、玉ねぎを使うと甘味が出て美味しいですよ😃👍
海老がぷりぷり✨卵ふわふわ✨な海老たまチャーハン💖かきこむ旨さです❗️
クラシルメイツとして活動の、まだ1カ月の新人です。
皆さんの素晴らしいレシピを参考に、これから活動させて頂きたいと思います。
来年も、簡単！手抜き！見栄えも良い！そんな料理を、発信して行きたいと思います。
今年一年、ありがとうございました。
材料
むき海老
お酒
塩
ブロッコリー
赤パプリカ
玉ねぎ
ごま油
生姜
溶き卵
ご飯
鶏がらスープの素
醤油
オイスターソース
胡椒
手順
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むき海老にお酒、塩を入れて揉む。
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ブロッコリーは小さめの小房に分ける。耐熱皿に入れて軽くラップをして、30〜40秒加熱する。
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赤パプリカと玉ねぎは、小さめの角切りに。
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弱火にかけたフライパンにごま油を入れて、生姜を炒める。
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香りがたったら中火に変えて、むき海老、パプリカ、玉ねぎを入れて炒める。
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海老に火が通ったらごま油を追加して、溶き卵、ご飯を入れて混ぜ合わせる。
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強火に変えて、パラパラになるまで炒める。
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ブロッコリーを入れて、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、塩、胡椒で味付けする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
