2種のコンビがうれしい♪さっぱり味&しっかりお肉味の変わりおむすび☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 423kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 16g
■材料(2人分)
・ご飯 440g
・梅干し 1個(10g)
[A]青じそのせん切り 2枚分
[A]いり白ごま 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 適量
・焼きのり 1/2枚
・鶏ひき肉 30g
・ねぎのみじん切り 1/5本分(20g)
[B]みそ 小さじ1
[B]「ほんだし」 小さじ1/4
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)梅と大葉のごまおむすびを作る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。のりはタテ半分に切る。
(2)ご飯220gに(1)の梅干し、Aを混ぜ込み、2等分して三角に握り、「瀬戸のほんじお」をまぶして(1)ののりで巻く。
(3)肉味噌おむすびを作る。フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Bで味を調える。
(4)ご飯220gに(3)を混ぜ込み、2等分にして丸く握る。