ポークチャップ。ズッキーニのオープンオムレツ。

こんにちは。 晩ごはんは簡単でよく作るポークチャップでワンプレート。　旬の野菜、ズッキーニでオープンオムレツも作りました😊　#レシピ 🌱献立 ＊ポークチャップ ＊ズッキーニとベーコンのオープンオムレツ ＊スパゲティサラダ ＊人参の明太マヨ和え ＊ベビーリーフ ＊コンソメスープ（たまねぎ、人参、ミニトマト、オクラ） ＊夕張メロンとキウイ🍈🥝 豚薄切り肉でポークチャップはタレにはちみつを混ぜます。炒めて絡めてすぐにできあがり。#簡単#時短 ズッキーニでオープンオムレツはコリコリ食感。ベーコン入りなのでそのままで美味しいです（╹◡╹）♡ スパゲティサラダはオリーブオイルと塩こしょうとレモン少々。さっぱりで。 🥕ゆでた人参は燻製明太マヨネーズで和えました。 🍈娘のふるさと納税返礼品の夕張メロンは とうとう最後に… とっても美味しくいただきました！ − − − − − 《ポークチャップ》 材料（2人分） 豚薄切り肉…200g 塩・こしょう…各少々 サラダ油…少々 A （混ぜておく） ケチャップ…大さじ2 はちみつ…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 酒…大さじ1 にんにく…少々（すりおろし） 作り方 1）肉に塩こしょうする。 フライパンにサラダ油を薄く引き　肉を広げて中火で焼く。 2）肉が焼けたらAを加え、火を止めて余熱でさっとからめる。 − − − − − 《ズッキーニとベーコンのオープンオムレツ》 材料（直径２２cmのフライパン・４人分） 卵…４個 ズッキーニ…１本 たまねぎ…２分の１個 厚切りベーコン…６０g 塩・こしょう サラダ油…大さじ１ 作り方 １）ズッキーニは薄く輪切り、たまねぎは薄切りにする。 ベーコンは５～６㎜の角切りにする。 ２）フライパンに油を熱し、ベーコンとたまねぎを炒める。 たまねぎがしんなりしてきたら、ズッキーニを加えて炒める。 軽く塩とこしょうをする。 ３）具を平らに広げて、溶き卵を流し入れる。ふたをして弱火で５～６分焼く。 ４）フライパンに皿をかぶせて返す。 皿を滑らせて焼き色がつくまで焼く。（３～４分） 食べやすく切って器に盛る。 ※焼き時間は目安です。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #おうちごはん #今日の献立 #豚肉料理 #ポークチャップ#はちみつ #オープンオムレツ#ズッキーニ #ベーコン#スパゲティサラダ #勘田亀吉 #燻製マヨネーズ #ワンプレート#ワンプレートごはん #洋食#ふるさと納税#ふるさと納税返礼品 #夕張メロン #料理好き#料理写真 #japanesefood#homecooking