食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
炊飯器で作る和風ガーリックバターライス

炊飯器で作る和風ガーリックバターライス

いいね:2

材料

  • 3合
  • 玉ねぎ
    1個
  • バター
    10g
  • 粉末和風だしの素
    2袋
  • 濃口醤油
    大さじ3
  • にんにく
    1片
  • バター
    20g
  • 粗挽きこしょう
    適量

手順

  • 米は洗って、ざるにあげておく。→ 浸水しなくていいです。
  • 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして別々にしておく。
  • 炊飯器に米を入れて、バター10g、粉末和風だしの素、濃口醤油、玉ねぎを加え、水をカレー用ごはん3合の線まで入れ炊飯する。
  • → 水を控えめにして、パラパラに仕上げます。
  • フライパンにバター20gとにんにくのみじん切りを入れ、中火と弱火の間の火加減にしてにんにくがきつね色に色付くまで炒める。
  • → バターが焦げないように火加減に気をつける。
  • 炊き上がったら、4のにんにくバターと粗挽きこしょうを加えて、全体を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント にんにくをきつね色に炒める時は、フライパンに材料を全て入れてから火をつけます。バターを焦がさないように火加減は弱めにします。粉末和風だしの素2袋は、多いように感じますが、1袋で作った時に味が薄かったので2袋にしました。 ■このレシピの生い立ち ガーリックバターライスを沢山作る時に、この方法で作っています。少ない分量で作る場合は、分量を調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画